Nagrin

Alta cultura culinaria tradizionale coreana

Sale molto accoglienti, confortevoli ed esotiche

Tutto questo insieme alle prelibatezze di Lee’s Nagrin renderà la vostra serata molto più piacevole

Sala pianoterra : 34 posti (fino a 40 posti)
Sala interrata : 42 posti (fino a 50 posti)

Nulla è più prezioso della vostra salute

I piatti sani di Lee’s Nagrin preparati con cuore penseranno alla vostra salute

 

Non usare condimenti artificiali e chimici è la nostra politica

Il significato di Nagrin

Nagrin è un’espressione poetica e contratta di due parole di “na = io” e “gribda= mancare, adorare”. Questa bellissima parola è stata coninata per la pima volta dal suocero della proprietaria chef Elena Lee, il quale regalò questa parola a sua moglie (suocera di Elena Lee) che apriì la sua boutique nel 1970.
Se la traduciamo in italiano, significherebbe semplicemente “che mi manca, che io adoro”. Ma il significato è qualcosa di più profondo, poetico e relativo.
Nella circostanza in cui ci si trova ognuno può dare la sua interpretazione di questa espressione, che evoca una persona oppure un luogo, i cui ricordi sono vagamente tenui, ma emergono mam mano sul proprio orizzonte della nostalgia, che incita la voglia di ritornarci.
Abbiamo scelto questa parola proprio per regalare ai nostri clienti la stessa emozione che li invoglierebbe a tornare da noi per riassaporare il vero sapore coreano di Lee’s Nagrin.

Looking for a gourmet experience?

Chef Elena Lee

Nata e cresciuta a Seul, Corea del Sud. Nel 1990, dopo essersi laureata in microbiologia e trasferita a Milano, si dedica per tanti anni a diffondere la cultura coreana in Italia presso Cricci (Centro Ricerche Culturali fra Corea e Italia). Nel 2009 intraprende l’attività di ristorazione realizzando il suo sogno di presentare la vera cultura culinaria tradizionale coreana, che viene tramandata da 5 mila anni. Le sue ricerche culinarie si abbinano con i suoi studi di microbiologia e rifiutano il consumo di qualsiasi additivo chimico.
Negli anni viene riconosciuta e affermata per la sua generosità e le sue qualità nel settore. Nel 2017 inaugura un nuovo locale, più grande e più accogliente, in via Fara 17 a Milano per offrire alla numerosa clientela una gamma ancora più vasta di piatti tradizionali raffinati e salutari adatti a tutti i palati, come bambini e anziani, ma soprattutto vegetariani e celiaci.

Chef Elena Lee

 

 

Cerchi un locale accogliente e amichevole?

Nagrin Lee’s Restaurant è la scelta adatta a te